Sugestão de um óptimo vinho!

Encostas de Estremoz Touriga Nacional 2004

- Castas: 100% Touriga Nacional;

- Estágio: 210 dias em barris novos de Carvalho Americano e Allier;

- 14,5% Vol.;

Tonalidade ruby escuro de média/alta concentração.

Nariz num perfil que segue as mesmas bases da casa, a fruta de boa qualidade apresenta-se bem casada com a madeira dando boas notas de baunilha e ligeiro torrado de segundo plano. Aqui a casta mostra-se algo presa, sem se querer mostrar muito, uma Touriga mais no plano maduro do que propriamente fresca e floral. Por isso temos um vinho em plano de fruta madura (ameixa, cereja e morango) com a compota a marcar assídua presença, complementadas por umas notas de violetas algo sumida em companhia de chá preto. Sem cair nos excessos a verdade é que também não desmaia durante a prova, mostrando-se integro e correcto.Boca com entrada frutada, compota e especiaria fazem companhia juntamente com leve chocolate preto. Algum vegetal seco contribui para o conjunto que sem ter a complexidade e espacialidade de outros tempos consegue proporcionar uma passagem de boca dentro do equilíbrio. Uma ligeira austeridade é compensada de imediato pelo restante conjunto não deixando o vinho perder o tom, com final de boca de média persistência.É sem dúvida o mais bem conseguido varietal deste produtor.
Um Touriga Nacional que sem ser barato, ronda os 9€, dá uma prova acima da média.15,5

Este vinho encontra-se à venda na Feira de Vinhos do Continente a 6,20€